夷陵牛雪花牛肉-m6米乐网页版

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　　产品质量特色：“夷陵牛雪花牛肉"脂肪沉积在红肉当中，肉是红白相间，雪花纹理分布均匀且稳定，呈大理石花纹，看上去像自色的雪花，光泽度高、肉质细腻、纹理清晰、柔软多汁、富有弹性，口感柔嫩，并有特殊的香味和鲜味。“夷陵牛”雪花牛肉外脊、眼肉、.上脑等肉块肌雪花状脂肪含量可达到3a级以上。“夷陵牛雪花牛肉"的培育需要采取科学的饲养管理和后期屠宰加工工艺以确保产出优质的雪花牛肉和保持肉质的鲜嫩度。育肥时要尽可能让牛采食高能量低蛋白的饲料，加速脂肪沉积，加工阶段在经过分割后，需要进行排酸，以提高雪花牛肉品质。