兴山香肠鱼-m6米乐网页版

　　产品质量特色:兴山香肠鱼是昭君故里兴山县的著名特产，仅产于香溪河中游流域，素以肉质素香而闻名。由于成鱼最长不过五寸，形同泥鳅，粗细如猪大肠，全身仅一根脊刺，犹如香肠所以人称“香肠鱼”。由于此鱼满腹油脂，所以烹制时不用油，肉质细嫩殊香，不加葱、姜、蒜等佐料，依然味道鲜美可口,当地人又叫它“油筒子鱼”。香溪河乃王昭君故里。相传昭君年少时，常在河边洗衣。有一次，一条鱼钻入她的袖筒，她便带回家让母亲烹制。由于家境贫寒，缺油少盐，所烹之鱼淡而无味。心地善良的王昭君听罢，遂找了点猪肉，拔来葱蒜，将吃剩的鱼脊刺裹好，掷入香溪河中，自那以后，昭君故里便有了这种香肠鱼。