杨楼子湾麻油-m6米乐网页版

　　杨楼子湾麻油是久负盛名的武汉特产之一，其生产地域位于武汉市黄陂盘龙城经济开发区叶店村杨楼子湾，属亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，热量丰富，四季分明，年均无霜期255天，年均日照时数约1540—2180小时，年均降水量1000—1200毫米，土层深厚、土壤肥沃，适合农作物生长；杨楼子湾麻油的原料芝麻产自该地的府河北岸一带，府河一般5月开始涨水至9月退下，当地民谚“小暑南洋十八朝，大暑南洋昼夜嚎，六月初一动一流，七十二暴到中秋”，芝麻为5月种植至9月收割，在此季节正值其生长、开花、结果，南洋风将府河蒸发的水汽吹向北岸，当地种芝麻还有“芝麻跑马”一说，意指种植芝麻间距要稀，这些都非常利于芝麻在生长期获取充足的阳光和水份，利于其营养物质的积累，使其颗多粒饱、营养丰富；当地有着悠久的榨芝麻油的历史，当地民谚“养女不嫁杨家楼，白天种地，晚上榨油”就是当年产业的生动写照，积累了丰富的生产经验、工艺和文化，这些都造就了“杨楼子湾麻油”的独特品质。

　　为进一步保护杨楼子湾麻油这块特色招牌，湖北省美食文化交流协会申请注册了杨楼子湾麻油地理标志商标，其榨油技艺也被列为“湖北省非物质文化遗产”保护名录。武汉盘龙杨楼子榨油有限公司作为杨楼子湾麻油地理标志专用标志的使用人，是从有着多年历史的杨楼子榨坊发展而来，传承了400多年，是“湖北老字号”企业，在当地颇有口碑，所产麻油曾为皇室贡品，还留下不少佳话。经营该公司的杨家人世代行善守诚信，其传统经营方式具有地域文化的鲜明特点，第十三代传人杨德元多年来锲而不舍，筹建了全省第一家农民博物馆。同时，该公司不断与时俱进创新改进生产流程，改牛拉碾为对滚机分碎、土灶改为锅炉蒸饼、人工踩饼改为机械卡饼、人工撞击加压改为液压机加压，既符合现代卫生标准，又保留了传统工艺流程，整个工艺的施备和动力由原来的木质改为铁质、畜力改用电力所产的产品经有关部门检测优于所规定的参数值，在精品芝麻油生产占有自已的一席之地。（通讯员：王智）